Federatie Nieuws

24 MAART 2012
3^e veiling stieren opfokstation te Toldijk.

Oktober 2011.

CENTRAAL STIEREN OPFOKSTATION TE TOLDIJK.

Op zaterdag 2 oktober 2011 heeft de tweede veiling plaatsgevonden van de 22 stieren die aangeboden en goedgekeurd waren. Dit heeft onder goede belangstelling van bezoekers en kopers plaatsgevonden. Van de in totaal 22 stieren waren er 11 van het Blonde d’Aquitaine ras, 3 van het Charolais ras, 5 van het Dutch Hereford ras en 3 van het Verbeterd Roodbont ras. Het hoogste eindbod van € 4.700,= ging naar een stier van het Blonde d’Aquitaine ras. Het gemiddelde eindbod van de 22 stieren kwam uit op € 2.290,=.
Inmiddels is de 3^e ronde op 8 oktober 2011 van start gegaan. In totaal zijn er in deze ronde 30 stieren opgezet, waaronder 15 Blonde d’Aquitaine, 6 Verbeterd Roodbont, 4 Charolais, 3 Piemontese en 2 Hereford. De veiling van deze 3^e ronde zal plaatsvinden op zaterdag 24 maart 2012 te Toldijk.

NATIONALE VLEESVEEMANIFESTATIE 2011.

Zoals besloten in de bestuursvergadering van de Federatie in september jl. zal op zaterdag 29 oktober 2011 de Nationale Vleesveemanifestatie plaats vinden in de IJsselhallen te Zwolle. Alle bij de Federatie aangesloten stamboeken zullen met dieren aanwezig zijn. In totaal zijn er bijna 500 dieren aangemeld voor deelname aan de keuringen. De keuringen starten om 09.15 uur. De algemene kampioenskeuring is gepland om 15.00 uur waarna door staatssecretaris Henk Bleker van landbouw de kampioensprijzen aan de winnaars zal worden uitgereikt.
Naast de stamboeken die ondermeer aanwezig zijn met hun stand zijn ook standhouders aanwezig die een relatie hebben met het vleesvee in ons land.

De IJsselhallen Zwolle is gelegen aan: Rieteweg 4, 8011 AB Zwolle. Tel.: 038-4211843.  

December 2010

UITKOMSTEN HAALBAARHEIDSONDERZOEK “HERKENBAAR NEDERLANDS PREMIUM RUNDVLEES”.

Het onderzoek is vanuit LTO Nederland en de Federatie Vleesveestamboeken Nederland opgestart om te onderzoeken of het keurmerk voor premium Nederlands rundvlees in de markt kan worden gezet en daarbij aansluiting kan vinden bij het door de Koninklijk Nederlandse Slagersorganisatie (KNS) ontwikkelde slagerstreekproductconcept en met de middelvoorschriften zoals de Dierenbescherming die hanteert in de criteria voor haar Beter Leven kenmerk. 

Marktdifferentiatie:
Geconstateerd is, dat momenteel een sterk en breed aanwezig kwaliteitskeurmerk voor rundvlees op de Nederlandse markt ontbreekt en dat het gebrek aan onderscheidenheid het bestaansrecht van zowel Nederlandse vleesveebedrijven als slagers ondermijnt met krimp als resultante .

Aanpak:
Om de haalbaarheid vast te stellen is o.a. gekeken naar:

1.       Definitie van het kwaliteitskeurmerk:

a.       Welke eisen stelt de Dierenbescherming?

b.      Welke eisen stelt de KNS vanuit slagerstreekproduct?

c.       Welke eisen stelt de vleesveesector.

2.       Inventarisatie bestaande kwaliteitskeurmerken

3.       Markt- en concurrentieanalyse

4.       Kritische succesfactoren

a.       Organisatorisch

b.      Financieel.

Conclusie en aanbevelingen vanuit het rapport:
Haalbaarheid in relatie tot slagerstreekproduct.

Uit de vastgestelde analyse blijkt dat het overkoepelend kwaliteitskeurmerk voor premium Nederlands rundvlees in de vastgestelde vorm onvoldoende aansluit bij het gedachtegoed van het slagerstreekproduct. Uit deze conclusie vloeit niet noodzakelijkerwijs voort dat het slagerskanaal geen afzetkansen biedt. Het is namelijk mogelijk dat een deel van de achterban wel aanknopingspunten ziet. De KNS heeft aangegeven verder te willen met hete slagerstreekproduct. Het is aan de KNS om de keuze te maken of ze dit doen voor een beperkte groep leden met het Beter Leven kenmerk van de Dierenbescherming, of voor een brede groep leden zonder dat kenmerk.

2.       Overkoepelend keurmerk.

Geconcludeerd kan worden dat retail mogelijk aanknopingspunten biedt voor introductie van het keurmerk.

3.       Aanbevelingen:

Momenteel is nog onvoldoende duidelijk hoeveel stuks vleesvee exact daadwerkelijk in aanmerking komen voor het keurmerk. Dit hangt samen met het feit dat o.a. de criteria nog niet definitief zijn vastgesteld. Het verdient aanbeveling om middels een schriftelijke enquête onder vleesveehouders te onderzoeken hoeveel in Nederland gevestigde vleesveebedrijven interesse hebben.

April 2010.

VLEESVEEHOUDERIJ en GD DIERGEZONDHEIDSPROGRAMMA’S.

Diergezondheid is en blijft een belangrijk aandachtspunt in de bedrijfsvoering. Een gezonde veestapel is primair van belang om een voldoende rendement te kunnen halen en probleemloos te kunnen werken. Groeivertraging of sterfte van kalveren hebben direct grote invloed op het rendement of op het plezier in het houden van rundvee.

Daarnaast is er een ontwikkeling gaande dat er in toenemende mate eisen gesteld worden aan voedselveiligheid en preventie.

De Federatie heeft op basis van een aantal wensen aan GD gevraagd een plan op hoofdlijnen op te stellen voor de leden van de vleesveestamboeken wat tevens als input kan dienen voor verder overleg met o.a. LTO.

De GD gezondheidsprogramma’s zijn momenteel vooral gericht op de melkveebedrijven en m.u.v. Lepto en IBR zijn er geen toegesneden programma’s voor de vleesveesector.

Voor de vleesveesector zijn er drie opties die meer mogelijkheden bieden uit bestaande monsterstroom en oormerk:

Optie 1: Bestaande monsters onderzoeken op andere aandoeningen:

-          Paratbc, salmonella, Neospora, (IBR).

Optie 2: Jaarlijks onderzoek (> 1 jaar):

-          Geen onderzoek slachtlijn.

Optie 3: BVD via oormerk.

-          Alle geboren kalveren.

Wat zegt onderzoek optie 1:

• Aantonen afweerstoffen indicatie dat betreffende infectie voorkomt op bedrijf van herkomst.
• Niet aantonen van afweerstoffen sluit evenwel een infectie op het herkomst bedrijf niet uit.

-          (bijv. weglopen afweerstoffen salmonella, geen infecties die zich snel verspreiden over het hele bedrijf).

• Meer duidelijkheid over aan/afwezigheid betreffende infectie in de loop van de tijd bij meer slachtingen.
• Is dus geen certificering maar informatie voor evt. vervolgaanpak.
• Relatief eenvoudig in te passen en kostengunstig.

Wat zegt onderzoek optie 2:

• Geeft duidelijkheid van het al dan niet voorkomen van de betreffende aandoening op bedrijf bij aanwezige runderen.
• Eerder en meer duidelijkheid.
• Is nog geen certificering maar informatie voor evt. vervolgaanpak en eenvoudige opstap naar certificering.
• Dierenartskosten extra en meer kosten per jaar.

Wat zegt optie 3:

• Bij het aanbrengen van oormerk wordt zogenaamd oorbiopt (stukje oorweefsel) verzameld via speciaal I&R oormerk.
• Met biopt kan direct onderzocht worden of het kalf BVD vrij is of dat het een drager is.
• Indien nodig kan kalf direct verwijderd worden.
• Voordeel is dat monstername gecombineerd kan worden met oormerken en dat uitslag na paar dagen bekend is. Het rund hoeft daarna niet meer onderzocht te worden/vangen.

Tarieven GD plus (indicatie) voor deelnemers Lepto/of IBR certificering.

-          € 15,00 (€ 20,00) per monster (para, salmo, neo, ibr)

-          € 12,50 (€ 17,50) per monster (par5a, salmo, neo)

-          (BVD tussen € 10,00 en 15,00 per oorbiopt).

Kosten per gemiddeld bedrijf (14 runderen)

Optie 1: € 30,=

Optie 2: € 120,= - 150,=

Optie 3: € 50,= - 70,=.

Uitslagen en informatie/advies op VeeOnline, uitslagen en advies op papier, extra opslag.

Vervolg traject:

• Verder uitwerking bij voldoende interesse
• Marktonderzoek in samenwerking met Federatie en LTO
• Zijn er ontwikkelingen rond voedselveiligheid waar rekening mee moet worden gehouden?.

November 2009

Aansprakelijkheid.

In ons Burgerlijk wetboek is in artikel 6:179 bepaald, dat elke bezitter van een (huis)dier aansprakelijk is voor de door het (huis)dier aangerichte schade. Tevens is de bezitter aansprakelijk op grond van artikel 6:162 Burgerlijk Wetboek, onrechtmatige daad.  Dit geldt zowel voor thuis maar ook tijdens een evenement. In verband hiermede wordt aanbevolen, dat elke bezitter van een (huis)dier een aansprakelijkheidsverzekering voor zich zelf heeft afgesloten.